Soğan; A, B1, B2, P ve C vitaminlerince zengindir. Kükürt, iyot, silis ve şeker ihtiva eder. Şeker hastaları soğanı orta karar yemelidirler.
Soğan, bedenen ve zihinen çalışanlara çok faydalıdır. Hazımı kolaylaştırır. Bilhassa nişastası bol yemeklerde (Fasulye, nohut, patates, hamur işleri) soğan uyku verir.
Gelişmekte olan çocuklar ve ihtiyarlar için çok faydalıdır. Yemekten önce yenen soğan iştah açar.
Kanı temizler, nefes yollarında ki enfeksiyonu önler.
Çiğ olarak yenen soğan astım ve bronşit gibi nefes yolları hastalıklarının şiddetini hafifletir.
Soğannın kükürdü, sinirlerin düzelmesini, cildin tazeliğini sağlar, saçların kuvvetli sürmesini temin eder.
Soğan, bedenen ve zihinen çalışanlara çok faydalıdır. Hazımı kolaylaştırır. Bilhassa nişastası bol yemeklerde (Fasulye, nohut, patates, hamur işleri) soğan uyku verir.
Gelişmekte olan çocuklar ve ihtiyarlar için çok faydalıdır. Yemekten önce yenen soğan iştah açar.
Kanı temizler, nefes yollarında ki enfeksiyonu önler.
Çiğ olarak yenen soğan astım ve bronşit gibi nefes yolları hastalıklarının şiddetini hafifletir.
Soğannın kükürdü, sinirlerin düzelmesini, cildin tazeliğini sağlar, saçların kuvvetli sürmesini temin eder.
