Pirinç Salatası 3

Pirinç Salatası
Salatalar

Malzemeler
• 150 gr pilavlık pirinç
• 2 tane domates
• 50 gr pişmiş yeşil fasulye
• 1 tane yeşil soğan
• 75 gr konserve tuna balığı
• 1 tutam kimyon
• 2 tane limonun suyu
• 6 çay kaşığı zeytin yağı
• 2 tane iyi pişmiş kaynamış yumurta
• 100 gr arpacık soğan
• 2 tutam ayıklanmış maydanoz
• Tuz ve acı biber

Tarif

Pirinçleri kaynamış suda 15 dakika pişirin. Bu pişen pirinçleri bir süzgeçte hızlı bir şekilde soğuk suyla yıkayın. Pirinçlerin suyunu süzdükten sonra büyük bir servis tabağının ortasına yığın.

Tuna balığı, acı biber, domates, bezelye, soğan ve kimyonu karıştırın. Bu karışımı pirincin uzerine gezdirin. Limon suyu karıştırılmış olan zeytin yağını yemeğin üzerinde gezdirin ve kaynamış yumurta ve maydonoz ile susleyip servis yapın.