Patates Salatası

Patates Salatası
Salatalar

Malzemeler
• 250 gr tuz Cod
• 1 kg patates
• 4 tane 4`e bölünmüş patates
• 1 tane ince doğranmış soğan
• 2 tane küçük kırmızı biber
• 250 gr yeşil zeytin
• 300 ml zeytin yağı
• 1 çay kaşığı sirke
• Tuz

Tarif

Cod`u tabağa yayın ve üzerine su doldurun . Cod`u suda 24 saat bekletin ve bu süre zarfında suyu 2-3 defa değiştirin . Patatesleri fırçayla temizleyin ve 30-40 dakika suda kaynatın . Daha sonra soğumaya bırakın . Soğuyan patateslerin kabuklarını soyup ½ cm lik dilimlere ayırın . Geniş bir servis tabağına bu patatesleri serin ve üzerine de bir sıra Cod serin. Bunların üzerine domates ve soğan ekleyin. En üste de biberleri ve zeytinleri koyun. Yemeğin üzerinde zeytin yağı ve sirke gezdirin, tuz serpin. Iyice soğuduktan sonra servis yapın.