Portakal soslu tost

Portakal soslu tost
Hamur Işleri

Malzemeler
• 8 adet 1 cm. kalınlığında baton ekmek dilimi
• 3/4 su bardağı yağsız süt
• 1 tam yumurta
• 1 yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı mısırunu
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri (istenirse)

Tarif

Fırını 225 derecede ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Bir kasede yumurta, yumurta beyazı, süt, vanilya ve tarçını karıştırın. Ekmek dilimlerini bu karışımın içine sıra ile koyun. Bir yüzü 1 dakika tutup diger yüzü çevirin. Ikinci yüz de 1 dakika kaldıktan sonra alıp fırın tepsisine yerleştirin.

Ekmeklerin bir yüzü kızarana dek (6 dk. kadar) fırında pişirin. Kızardıktan sonra çevirip arka yüzünü de kızartın.

Bu arada başka bir sos tavasında portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, mısırunu, kalan tarçın ve balı karıştırıp ocakta koyulaşana dek pişirin. Koyulaşıp balonlar oluşmaya başlayınca karıştırarak 2 dakika daha pişirip ateşten alın.

Isterseniz hazırladığınız tostların üzerine pudra şekeri eleyip sıcak portakal şurubu ile birlikte servis yapın.