Değişik Poğaça

Değişik Poğaça
Hamur Işleri

Malzemeler
1 su bardağı süt ılık
1 su bardağı su ılık
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
1 paket yaş maya
1 yumurta
Biraz çörek otu veya susam
150 gr. tereyağ
Içi için 3-4 kaşık un
3-4 kaşık un, tuz

Tarif

Ilık suyun içinde mayayı eritelim.Süt, sıvıyağ, tuz, şeker ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yağuralım. Üstünü örtüp mayalandıralım.

Diğer tarafta tereyağı eritip unu da ekleyip biraz kavuralım.Tuzunu atalım.

Hamurdan parçalar alıp açalım. hazırladığımız içi sürelim ucundan sarıp rulo yapalım. Daha sonra ucundan sarıp yuvarlayalım.

Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu yada susam serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırına verelim.