Kaygana

Kaygana
Tatlılar

Malzemeler
• 4 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı süt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı gazoz
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 2 adet yumurta

Şurup için:

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarif

Un, yumurta, süt,sıvı yağ, gazoz ve limon suyunu mikserle çırpıp boza kıvamında bir hamur elde edin.

Hamuru kaşığın ucu ile kızgın yağa atarak kızartın.

Şurubunu hazırlamak için, şekeri bir taşım kaynatın. Ocaktan indireceğinize yakın limon suyunu ilave edin, 2-3 dakika daha kaynatıp, soğumaya bırakın.

Kızarttığınız hamuru kaynatılıp soğutulmuş şuruba atıp çıkartın.

Kayganayı üzerine kıyılmış ceviz veya fındık serpip servis yapın.