Izmir Köfte

[GökkUşAgI]

Izmir Köfte
Köfteler

Malzemeler
• 500 gr. kıyma,
• 4 dilim bayat ekmek içi,
• 2 adet kurusoğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 adet yumurta,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• Ince kıyılmış maydonoz.
Sosu için:
• 2 çorba kaşığı domates salçası,
• 2 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı margarin,
• 2 su bardağı su
•Ttuz

Tarif

Yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun.Sonra yumurtayı da ilave edin.yoğurun ,ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç arasında oval hale getirin.Orta ateşte pişirin.bir tavada unu,yağı kavurun.Domates salçası,su ve tuz ekleyip kaynatın.Köftelerin üzerine dökün.