Bezelyeli Bulgur Pilavı

Pilavlar ve yemek tarifleri. Afiyet Olsun.
Cevapla
Kullanıcı avatarı
GökkUşAgI
Paylaşımcı Üye
Paylaşımcı Üye
Mesajlar: 3055
Kayıt: 18 Oca 2007, 11:49
Elindeki Nakit: Kilitli

Bezelyeli Bulgur Pilavı

Mesaj gönderen GökkUşAgI » 04 Şub 2007, 09:28

Bezelyeli Bulgur Pilavı
Pilavlar

Malzemeler
• 2 su bardağı bulgur
• 1 buçuk su bardağı bezelye
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı margarin
• Yarım su bardağı mısır
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Tuz-karabiber

Tarif

Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.

Sivribiberlerin tohumlarını çıkartıp,doğrayınız, sarımsakları kıyınız.

Bulguru ayıkladıktan sonra bir süzgeçin içinde nişastası gidene kadar yıkayınız.

Dereotunu kıyınız.

Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurunuz.

Daha sonra içine bulguru, kıyılmış sivri biberleri, kıyılmış sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediniz.

En son olarak içine mısırı, bezelyeyi, kuru naneyi, dereotunu, tuz-karabiberi ve tavuk suyunu ilave edip, bulgurlar göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağını açmadan pişiriniz.

Demlenen bulgur pilavını sıcak olarak servis ediniz.


Cevapla

“Pilavlar” sayfasına dön