Sarımsak ve Acı biberli Spaghetti
Gönderilme zamanı: 23 Oca 2007, 16:05
Sarımsak ve Acı biberli Spaghetti
Makarnalar
Malzemeler
• Spaghetti 350 g
• Zeytinyağı 60 g
• Kırmızı acı biber zevke göre
• Sarımsak 2 diş
• Maydanoz 2 yemek kaşığı
Tarif
Spaghetti’yi tuzlu bol suda pişiriniz.
Sarımsağı soyup, içindeki yeşil filizi çıkartınız, yarıya kesiniz ve bıçağın yanı ile eziniz. Daha sonra ince ince kıyınız ve tavaya yağ ile beraber koyup kızartınız.
Sarımsak sararmaya başlayınca doğranmış kırmızı acı biberi ve kıyılmış maydanozu ekleyiniz ve bir kaç saniye sonra makarnayı pişirdiğiniz sudan bir kepçe ilave ediniz.
”Al dente”kıvamında iken Spaghetti’yi süzün, makarnayı tavaya aktarın ve sosu koyulaştırmak için pişirmeyi tavada bitirin.
Makarnalar
Malzemeler
• Spaghetti 350 g
• Zeytinyağı 60 g
• Kırmızı acı biber zevke göre
• Sarımsak 2 diş
• Maydanoz 2 yemek kaşığı
Tarif
Spaghetti’yi tuzlu bol suda pişiriniz.
Sarımsağı soyup, içindeki yeşil filizi çıkartınız, yarıya kesiniz ve bıçağın yanı ile eziniz. Daha sonra ince ince kıyınız ve tavaya yağ ile beraber koyup kızartınız.
Sarımsak sararmaya başlayınca doğranmış kırmızı acı biberi ve kıyılmış maydanozu ekleyiniz ve bir kaç saniye sonra makarnayı pişirdiğiniz sudan bir kepçe ilave ediniz.
”Al dente”kıvamında iken Spaghetti’yi süzün, makarnayı tavaya aktarın ve sosu koyulaştırmak için pişirmeyi tavada bitirin.