Makarna Ograten

[GökkUşAgI]

Makarna Ograten
Makarnalar

Malzemeler
• 500 gr 3 no’lu çubuk makarna
• 14 bardak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• ½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için:
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 bardak süt
• 2 kahve fincanı un
• 1 adet yumurta
• ½ çay kaşığı hindistancevizi
• tuz-karabiber
• 200 gr(1 bardak) rendelenmiş kaşarpeyniri

Tarif

1. Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
2. 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın. Içine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın.
3. Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın. Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin.
4. Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.