Renkli Patates Salatası

Bu bölümde Salata tariflerine yer verilecektir.
Cevapla
Kullanıcı avatarı
GökkUşAgI
Paylaşımcı Üye
Paylaşımcı Üye
Mesajlar: 3055
Kayıt: 18 Oca 2007, 11:49
Elindeki Nakit: Kilitli

Renkli Patates Salatası

Mesaj gönderen GökkUşAgI » 31 Oca 2007, 09:08

Renkli Patates Salatası
Salatalar

Malzemeler
• 5 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet limonun suyu
• 2 çay bardağı zeytin yağı
• 4-5 yaprak kıvırcık
• 5 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet küçük kırmızı lahana
• Tuz ve limon suyu

Tarif

Patatesleri haşlayıp üç ayrı kaba eşit miktarda bölün. Birinci harç için havuç rendesi, limon suyu ve zeytinyağını karıştırdıktan sonra kaba bastırarak yerleştirin. Ikinci harç için kıvırcığı ince ince kıyın. Taze soğanı da ince ince kıyıp tuz, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın. Son olarakta haşlanmış patatesleri karıştırın. Üçüncü harç için kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, limon suyu ve haşlanmış patatesle karıştırıp ikinci harcın üstüne boşaltın. Harçları kaba sırasıyla üst üste gelecek şekilde boşaltın. Servis tabağını ters çevirip en altta kalan kısmın en üste gelmesini sağlayın. Servis yapmadan önce patates salatasının üzerini limon dilimleriyle süsleyin.


Cevapla

“Salatalar” sayfasına dön