Mantar Flan

[GökkUşAgI]

Mantar Flan
Salatalar

Malzemeler
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 500 gr mantar
• 100 gr zeytinyağı
• 50 gr krem peynir
• 1 bağ maydanoz
• 2 yemek kaşığı mısır unu

Tarif

Kuru soğan ve sarımsağı doğrayıp tencerede az yağda sarartın. Içine ince doğranmış mantar ilave ederek soteleyin. Daha sonra tel süzgeç ile yağını süzüp soğumaya bırakın. Malzeme soğuduktan sonra içine yumurta, galete unu, ince
kıyılmış maydanoz, krem peyniri koyup harcı hazırlayın. Içini yağladığınız krem karamel kaplarını bir tepsiye yerleştirip dibine su koyun. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip servise sunun.