Yalancı Tavuk Göğsü

[GökkUşAgI]

Yalancı Tavuk Göğsü
Tatlılar

Malzemeler
• 1 lt süt (5 bardak)
• 3 çay bardağı un
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya
Çikolata Sosu
• 125 gr margarin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta

Tarif

Yarım paket margarini tencerede eritin. Unu eleyerek ilave edip, un kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

Şekeri oda sıcaklığındaki sütün içine katarak karıştırıp, şekerin erimesini sağlayın.

Kavrulan unun içine sütü yavaş yavaş katarken bir yandan çırpma teliyle karıştırarak topaklanmasını önleyin.

Çırpma teliyle karıştırmaya devam ederek, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Muhallebiyi ocaktan indirdikten sonra bir paket vanilyayı ilave edip, 10 dakika mikserle çırpın.

Bir tepsiye dökerek soğumasını bekleyin.

1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.

Sosun hazırlanışı:

Margarini eritip soğumaya bırakın. Içine pudra şekeri, kakao, yumurtayı ilave ederek mikserle krema kıvama gelinceye kadar çırpın. Servis yaparken arzu ederseniz bir dilim tavuk göğsü üzerine bir kaşık sos dökebilirsiniz.