Kayısılı Muhallebi

[GökkUşAgI]

Kayısılı Muhallebi
Tatlılar

Malzemeler
• 20 adet kayısı (haşlanmış)
• 1 kg. süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 200 gr. margarin
• 1 su bardağı badem

Karamel Için;

• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı su

Tarif

Kayısıları ufak ufak doğrayın, kıyılmış badem ile karıştırarak kaselerin dibine koyun. Sütü, unu, şekeri ve margarini ağır ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

Pişirdiğiniz karışımı kayısıların üzerine dökün. 1 gece dolapta beklettikten sonra karamel`i hazırlayıp üzerine döküp servis yapın.

Karamel`in Hazırlanışı:

3 kaşık şekeri ocakta kavurun. Içine 1 kaşık su koyarak karıştırmaya devam edin. Karamel kıvamına geldiğinde ateşten alın.