Tavuklu Talaş Böreği

[GökkUşAgI]

Tavuklu Talaş Böreği
Hamur Işleri

Malzemeler
• 6 adet Kare Milföy Hamuru
• 200 gr Tavuk Eti
• 8 adet Taze Soğan
• 1 adet Kuru Soğan
• Yarım demet Dereotu
• 1 adet Yumurta Sarısı
• 2 çorba kaşığı Margarin
• 1 su bardağı Tavuk Suyu
• Tuz, Karabiber

Tarif

Soğanları ince ince doğrayın. Tavuk etlerini haşlayın. Dereotlarını tavuk suyuna ekleyip tadının çıkmasını sağladıktan sonra süzün. Tavuk etlerini doğranmış soğanlar, tuz, karabiber ve tavuk suyuyla birlikte 5-10 dk kadar pişirin. Kare şeklindeki milföy hamurlarını merdaneyle inceltin. Hamurların ortasına hazırladığınız bu içten bir kaşık kadar koyup bohça şeklinde kapatın. Börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.