Tava Böreği

[GökkUşAgI]

Tava Böreği
Hamur Işleri

Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 yumurta
- 150gr. beyaz peynir
- 100 gr.tereyağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı su

Tarif

Yufkanın birini düz birr zemin üzerina açalım. Yumurtaları suyla çırpalım. Tereyağı eritip zeytinyağ ile karıştıralım. Serdiğimiz bir yufkanın üzerine yumurta ve yağdan fırça ile sürelim. Ikinci yufkayı ve üçüncü yufkayıda üst üste koyup çatalla ezdiğimiz peyniri üst üste koyduğumuz yufkaların ortasına koyalım dört tarafından katlayalım.(kare şeklinde olacak, teflon tavamızı kaplayacak kadar)
yağlanmış tavada ağar ateşte çevirerek altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun...