Yufkadan Kalp Tabağı

[GökkUşAgI]

Yufkadan Kalp Tabağı
Hamur Işleri

Malzemeler
• 2 adet yufka,
• 1 adet yumurta sarısı,
• 3 çorba kaşığı maydanoz,
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ,
• 2 çorba kaşığı pul biber.

IÇI IÇIN:
• 200 gr. çekirdeksiz zeytin,
• 2 diş sarımsak,
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ,
• 1 çorba kaşığı limon suyu,
• Kekik.

Tarif

Yufkayı kalp şeklindeki fırın tepsisinin içine yayarak kenarlarını katlayıp kalp şekli verin. Içi için gerekli olan doğranmış zeytinleri,dövülmüş sarımsakları, kıyılmış maydanozları, zeytinyağını, limon suyunu ve kekiği blendırdan geçirip iyice karışmasını ve püre haline gelmesini sağlayın.Tepsiye yaymış olduğunuz yufkanın ortasına bu karışımı döküp servis yapın.