Yufka Pizzası

[GökkUşAgI]

Yufka Pizzası
Hamur Işleri

Malzemeler
• 3 adet yufka
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Üzerine:
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

Yufkaları düz bir zeminde rulolar halinde sarıp şeritler oluşturacak şekilde kesin. Yufkaları fırın kabını yüzeyini kaplayacak şeklinde yayın. Bir kase içinde zeytinyağını, domates salçasını, şekeri,tuzu, sütü, karabiberi ve kekiği karıştırıp çırpın. Yufkaların üzerine bu salçalı karışımı dökün. En üstüne de rendelenmiş kaşar peynirlerini serpip 180 derece ısıdaki fırında 15 dk. kadar pişirin.