Püreli Şiş Börek

[GökkUşAgI]

Püreli Şiş Börek
Hamur Işleri

Malzemeler
• 2 adet Yufka
• 2 adet Patates
• 1 çay bardağı Süt
• 1 çorba kaşığı Kaşar rendesi
• 1 çorba kaşığı Tereyağ
• 1 adet Yumurta
• 1 adet Yumurta sarısı
• Tuz, Karabiber

Tarif

Patatesleri iyice haşlayıp ezin.Sütü ısıtıp patateslerin içine ilave edin. Tereyağını, yumurtayı,tuzu ve biberi de ilave edip karıştırarak püre haline getirin.Yufkaları üçgen şeklinde kesin ve ortalarına hazırladığınız püreden koyup sarın.Börekleri minik minik sarıp şişlere geçirin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Fırında 200 derecede 15 dk. kadar pişirip servis yapın.