Patates Pizza

[GökkUşAgI]

Patates Pizza
Hamur Işleri

Malzemeler
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• Yeterince tuz ve karabiber

• 3 adet sosis
• 6-7 dilim ince doğranmış salam
• 1 adet domates
• 3 adet sivri yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5-6 adet mantar
• 100 gr taze kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yeterince tuz ve karabiber
• Yarım limon suyu

Tarif

Domatesleri küçük küçük doğrayın. Sivri biberi ince olarak doğrayın. Sosisleri ve salamları ince olarak doğrayın. Limonlu suda hafif haşlanmış mantarları doğrayın. Bunların hepsini bir kaşık teryağında sote edin. Ezilmiş bir kaşık salça, tuz ve karabiber ilave ederek 2 taşım kaynatıp patateslerin üzerine dökün.

Patatesleri yıkayıp buharda veya suda haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyun.Pizza yapacağımız küçük bir tepsiye
halka halka doğrayarak yerleştirin. Tuz ve karabiberlerini serpin. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtaları patateslerin her tarafını kaplayacak şekilde üzerine gezdirin. Patateslerin birbirni tutmaması için üzerine hazırlanan harcı dökün. Kaşar peyniri serpiştirip fırında pişirin.