Yumurtalı Fasulye Kızartması

[GökkUşAgI]

Yumurtalı Fasulye Kızartması
Yumurta Yemekleri

Malzemeler
• Yarım kilo taze fasulye
• 2 yumurta
• Yarım kahve fincanı mısır unu
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Tuz

Tarif

Fasulyeleri temizleyip 2`ye, 3`e kesin ve yıkayın. Tencereye alıp kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün. Ilınınca derin bir kaba alın. Tuz ve mısır unu ekleyip harmanlayın.

Yumurtaları bir kapta çırpın. Tavada sıvıyağı kızdırın. Fasulyeleri ekleyip üzerine yumurtayı dökün. Alt üst kızartıp servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın.