Barcelona Usulü Omlet

[GökkUşAgI]

Barcelona Usulü Omlet
Yumurta Yemekleri

Malzemeler
• 2 adet patates
• 6-8 adet siyah zeytin
• 6-8 adet yeşil zeytin
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber

Tarif

Patatesleri soyup kare kare ufak doğrayın, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp yarım yarım bölün, soğanı kıyın.

Önce patatesleri tavaya bir yemek kaşığı yağla koyup kavurun kızarmaya başlayınca soğanı ve zeytinleri salçayla birlikte ekleyip kavurmaya devam adin. Soğanlar pembeleşince çırpılmış yumurtaları ekleyin tuzunu koyun ve karıştırarak pişirin karabiber ekleyerek servis yapın.