Karnabahar Böreği

[GökkUşAgI]

Karnabahar Böreği
Sebze Yemekleri

Malzemeler
• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yeteri kadar tuz
• 1,5 çay bardağı kaşar peynir rendesi
• 1 yemek kaşığı margarin
• 100 gr doğranmış sucuk

Tarif

Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tuzlu suda haşlayıp süzün. Iri iri kıyın. Fırın kabına yerleştirin. Yoğurdu, unu, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak iyice karıtırın.

Sucukları karnabarların üzeine serpin. Üzerine sosu gezdirin. Kaşar peynir rendesini üzerine dökün. Fırına vermeden üzerine, 1 yemek kaşığı margarini fındık büyüklüğünde parçalara ayırarak böreğin üzerine ilave edin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcak olarak servise sunun.