Kabak Kavurması

[GökkUşAgI]

Kabak Kavurması
Sebze Yemekleri

Malzemeler
- 5-6 adet kabak
- 300 gr. kıyma yada kuşbaşı et
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 demet dereotu
- 2 kaşık salça
- Pulbiber
- Tuz

Tarif

Kabaklar küp küp doğranır. Diğer tarafda domateslerin kabukları soyulur. Tereyağ tencerede eritilir kıyma konulup kavrulur. Küçük doğranmış domates sivri biber ve salça ile kavurmaya devam edelim.

Kabakları da ekleyip tuzunu ve biberini koyalım. Pişmesine yakın derotunu da ekleyelim. Ara sıra karıştırıp su eklemeden kendi suyuyla pişirelim.
Afiyet olsun...