Gurbet Aşı

Özellikle sağlımız için, en güzel tarifleri ile , en Lezzetli Sebze Yemekleri tarifleri bu bölümde
Cevapla
Kullanıcı avatarı
GökkUşAgI
Paylaşımcı Üye
Paylaşımcı Üye
Mesajlar: 3055
Kayıt: 18 Oca 2007, 11:49
Elindeki Nakit: Kilitli

Gurbet Aşı

Mesaj gönderen GökkUşAgI » 21 Oca 2007, 01:24

Gurbet Aşı
Sebze Yemekleri

Malzemeler
• 4 adet havuç
• 1 baş soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber(üzerine serpmek için)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Yeteri kadar tuz
• 3-4 diş sarımsak
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay bardağı bulgur
• 3 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin

Tarif

Ince doğranmış soğanları margarinde pembeleştirin. Içine halka halka doğranmış havuçları ilave edin. Yağda biraz çevirin. 1 çay bardağı bulguru, domates ve biber salçalarını, tuzu, nar ekşisini, limon suyunu ve 3 çay bardağı suyu koyup 10 dakika pişirin.

Ayrı bir kapta 1 fincan zeytinyağını kızdırın. Içine doğranmış sarımsakları atıp karıştırın. Naneyi de dökerek iyice karıştırın. Bu karışımı aşın üzerine gezdirin. Iyice harmanlayın. Biraz demlendikten sonra üzerine pulbiberi serpip servise sunun.


Cevapla

“Sebze Yemekleri” sayfasına dön