Pazı Dolması

[GökkUşAgI]

Pazı Dolması
Et Yemekleri

Malzemeler
• 1 kg pazı
• 250 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 demet maydanoz
• Tuz-karabiber
• Pulbiber

Tarif

Kıymayı ,soğanı,pirinçi,salça ve baharatı karıştırın. Dolma içini biraz haşlanmış ve kalın damarları alınmış pazı yapraklarına sararak üzerini geçene kadar su koyun.Kaynayana kadar harlı daha sonra kısık ateşde suyunu çekene kadar pişirin.