Yayla Çorbası
Gönderilme zamanı: 21 Oca 2007, 00:31
Yayla Çorbası
Çorbalar
Malzemeler
• 1 kase pirinç
• Et suyu veya tavuk suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 kaşık un
• Tuz
Tarif
Bir kase pirinç yıkanır ve bir miktar suyla kaynatılır. Biraz tuz ilave edilip iyice pişince üzerine et suyu ilave edilir, karıştırılır. Sonra bir bardak soğuk süte 2 kaşık un konup iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorba karıştırılıp, biraz daha kaynayınca, yoğurda 2 yumurta sarısını ve nane ilave edilerek iyice çırpılır. Karışım kaynamakta olan çorbaya katılıp bir süre daha kaynatılır ve ocak kapatılıp servise sunulur
Çorbalar
Malzemeler
• 1 kase pirinç
• Et suyu veya tavuk suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 kaşık un
• Tuz
Tarif
Bir kase pirinç yıkanır ve bir miktar suyla kaynatılır. Biraz tuz ilave edilip iyice pişince üzerine et suyu ilave edilir, karıştırılır. Sonra bir bardak soğuk süte 2 kaşık un konup iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorba karıştırılıp, biraz daha kaynayınca, yoğurda 2 yumurta sarısını ve nane ilave edilerek iyice çırpılır. Karışım kaynamakta olan çorbaya katılıp bir süre daha kaynatılır ve ocak kapatılıp servise sunulur
