Laz Böreği

[murtaa_28]

Gereçler:
- 2kg süt
- 6 yumurta
- Tuz - Yağ
- 2 kaşık yoğurt
- 1 su bardağı un
Yapılışı:
Süt, un ve yumurtanın tamamı tuz ve yağ ile karıştırılıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.

Diğer taraftan baklavalık ince yufka açılıp üç tane yufka aralarına yag sürülüp tepsiye serilir. Muhallebinin tamamı üzerine dökülür ve karabiber serpilir. Üzerine de 4,5 adet yufka serilir. Fırına verilir ve pişirilir.