| Sebzeli Kış Böreği Sebzeli Kış Böreği Hamur İşleri Malzemeler HAMUR İÇİN: • 6 kahve fincanı un • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 çorba kaşığı toz maya • Yarım su bardağı ılık su • 1 tutam tuz İÇ MALZEMESİ: • 250 gr yer elması • 1 kereviz • 1 havuç • 2 patates • Yarım limon suyu • 250 gr ıspanak • 2 yumurta • 2 çay bardağı yoğurt • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri • 4 çorba kaşığı sıvıyağ • Tuz, karabiber Tarif Yerelması, kereviz ve patatesi soyup küp küp doğrayın, yerelması ve kerevizi limonlu suda bekletin. Sebzeleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Ispanağı temizleyip iri iri doğrayın. Yumurta, yoğurt, kaşar peyniri, sıvıyağ, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Ispanağı kaynar suda bekletip suyunu sıkın. Sebzeleri bir kaba alıp yumurtalı karışımı ekleyerek harmanlayın. Unu hamur kabına alıp ortasını açın. 2 kaşık sıvıyağ, toz maya, tuz ve yarım bardak ılık suyu ekleyip karıştırın. Gerekirse biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Hamuru memli bezle örtüp 5 dakika bekletin. Hamurdan küçük bir parça koparıp açın. Kalan hamuru da açıp yağlanmış kalıba yayın. Sebzeli karışımı ilave edip küçük hamuru üzerine kapatın. 200 derece ısıtılmış fırına verin. 10 dakika sonra ısıyı 180 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin. Yazar : GökkUşAgI |
23:09
[Genel Uyarılar] [Kaynaklar] [İletişim] [Reklam]
[BidiBidi Ana Sayfası] [BidiBidi Forum Sayfası] [BidiBidi Resim Galerisi] [BidiBidi Flash Oyun Galerisi]
[BidiBidi İL İL - Bölge Bölge TÜRKiYE] [BidiBidi Yemek Tarifleri] [Tarihte Bugün Sitesi]
(Bu sayfa Özel Kodlamalarımızla Oluşturulmuştur, Tüm Hakkı Saklıdır !)
ip Numaranız : 38.103.63.60
07 Eylül 2008
|
Web - Logo - Tema Tasarımı ; BidiBidi Design 2008 © |
|---|