| Berliner Berliner Tatlılar Malzemeler • Un 400 g • Süt 25 g • Margarin 50 g • Toz şeker 40 g • Yaş maya 25 g • Yumurta 2 adet • Tuz 7 g KIZARTMAİÇİN • Ayçiçek Yağı SÜSLEME İÇİN • Kayısı marmelatı • Çikolata • Pudra şekeri Tarif Unun ortası açılıp bütün malzemeler koyulur ve yoğrulur. Hamur üstü örtülü olarak 5 dakika dinlendirilir. Küçük parçalara bölünür, el ile yuvarlak şekil verilerek unlanmış bir bezin üstüne dizilir. Kurumaması için üzeri örtülür. Mayalanması için ılık ortamda 20-30 dakika bekletilir. Hamurlar orta ateşte yağın içine atılır. Yağın içindeki berlinerler renk alınca bir kevgir ile ters yüz edilip diğer yüzlerin de pişip renk alması sağlanır. Yağın içinden çıkanlan berlinerler soguduktan sonra içlerine ucunda küçük duy bulunan sıkma torbası ile marmelat şırınga edilir. Üstlerine pudra şekeri serpilir. Eritilmiş çikolataya batınlarak süsleme yapılır. Yazar : GökkUşAgI |
00:46
[Genel Uyarılar] [Kaynaklar] [İletişim] [Reklam]
[BidiBidi Ana Sayfası] [BidiBidi Forum Sayfası] [BidiBidi Resim Galerisi] [BidiBidi Flash Oyun Galerisi]
[BidiBidi İL İL - Bölge Bölge TÜRKiYE] [BidiBidi Yemek Tarifleri] [Tarihte Bugün Sitesi]
(Bu sayfa Özel Kodlamalarımızla Oluşturulmuştur, Tüm Hakkı Saklıdır !)
ip Numaranız : 38.103.63.60
11 Ekim 2008
|
Web - Logo - Tema Tasarımı ; BidiBidi Design 2008 © |
|---|