33 Kurşun
|
Oktay Usta İle Çay Saati
|
Şahsenem'den Orta Asya Kültürü ve Yemekleri
|
Hiram'ın Kitabı Masonluk, Venüs ve İsa'nın Hayatının Gizli Anahtarı
|
|
|
Cizleme Tarifi
|
Cizleme
Tarifi Gönderen : GökkUşAgI / Bu Tarifi YAZDIR!!!
Cizleme
Hamur İşleri
Malzemeler
Un 5 1/2 su bardağı 600 gram
Tuz 1 1/4 yemek kaşığı 15 gram
Kuru maya 1 yemek kaşığı 7.5 gram
Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
Su (ılık) 3 1/2 su bardağı 700 gram
Margarin 2/3 su bardağı 130 gram
Tarif
Unu geniş bir kaba ele, tuzu koy, karıştır, ortasını aç, maya ve şekeri 1/4 su bardağı su ile ez, unun ortasına koy, üzerine biraz un serp, ılık ortamda maya kabarıncaya kadar, yaklaşık 10 dakika beklet, 1 1/2 su bardağı suyu ekleyerek hamur yap, 5 dakika yoğur, ılık ortamda 1 saat mayalandır. Kalan ılık suyu hamura ekle, karıştır. Sacı ısıt, hamurdan yarımşar kepçe alarak sacın orta kısmına dök, kalınlığı yarım santimetre olacak şekilde kepçenin arkası ile yay ve hamuru tek taraftan pişir. Pişen cizlemelerin üzerine yağ sürerek üst üste diz.
Afiyet Olsun BidiBidi.com
|
|
