Şahsenem'den Orta Asya Kültürü ve Yemekleri
|
Kovulduk Ey Halkım Unutma Bizi
|
Atatürk'ün Gizlenen Bursa Nutku
|
Ergenekon Çelik Çekirdek'ten Susurluk'a Sauna Çetesi'nden Türk İntikam Tugayı'na
|
|
|
Fırında Kıymalı Patates Tarifi
|
Fırında Kıymalı Patates
Tarifi Gönderen : GökkUşAgI / Bu Tarifi YAZDIR!!!
Fırında Kıymalı Patates
Sebze Yemekleri
Malzemeler
5 iri patates
125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı
250 g kıymadan hazırlanmış oturtma harcı
5 küçizk domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartıldıktan sonra yarıdan kesilmiş) · 500 ml (2 su bardağı) et suyu ya da su
Tarif
Önce fırınınızı 180 °C`ye getirip, ısıtın. Patatesleri soyup, yarıdan kesin ve her birinin düz durması için altlarından ince bir kapak kesin. Ortalarını oyup, bol suda birkaç kez yıkayıp, süzdürerek yüzeydeki nişastalarını atmalarını sağladıktan sonra patatesleri iyice kurulayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve patatesleri birkaç dakika kızartın. Süzdürerek kağıt havlu üzerine alın. Böylece kalan yağlarının da süzülmesini sağlayın.
250 g kıymadan oturtma harcı hazırlayın. Patatesleri bir fırın tepsisine dizin. Harcı patateslerin içine doldurun. Patateslerin içine doldurduğunuz harcın üzerine bir yarım domates koyup, üzerine et suyunu dökün. Tepsiyi fırına sürüp, 25-30 dakika, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tepsiyi fırından alın. Patates oturtmaları önceden ısıtılmış tabaklara aktarın. Üzerine kaşıkla pişme suyundan gezdirip, sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun BidiBidi.com
|
|
