Kovulduk Ey Halkım Unutma Bizi
|
İhaneti Gördüm
|
Türklerin Tarihi
|
Tarihi Değiştiren Askerler
|
|
|
Hamsi Köftesi Tarifi
|
Hamsi Köftesi
Tarifi Gönderen : GökkUşAgI / Bu Tarifi YAZDIR!!!
Hamsi Köftesi
Balık Yemekleri
Malzemeler
½ kg hamsi
2 kahve fincanı un
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 adet kuru soğan 2 adet yumurta
Sıvı yağ (yeterince)
tuz
karabiber
sumak
Tarif
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Bilahare çok küçük parçalara doğrayınız. Maydanozları ince kıyınız. Soğanları rendeleyiniz. İçine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınız.Yumurtaları çırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz). Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurunuz. Kızgın yağda çevirerek kızartınız.
Afiyet Olsun BidiBidi.com
|
|
